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刺身间-百科介绍

    刺身是日本的一种传统食品,为出名的日本料理之一。主要将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的总称。        刺身间常用的厨房设备有:洗手星连感应龙头,工作台/柜,平台雪柜,低温/高温雪柜,三星盆台。