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饭店厨房设计-餐厅与厨房面积占比

本文关键词:饭店厨房设计餐厅厨房面积 饭店房设计-餐厅与厨房面积占比:近期小二在网上看到有很多网友在搜索餐厅与厨房面积占比怎么计算?餐厅厨房面积比例?如何确定厨房和餐厅的比例关系?等等系列问题。在此,小二给大家统一答复餐厅与厨房面积占比到底应该如何计算

商用厨房设计-教学排烟系统管道设计解析

本文关键词:商用厨房设计排烟系统设计解析商用厨房设计-教学排烟系统管道设计解析:管路设计时要留有余地。厨房排烟通风系统随着使用时间加长,风机叶片和管路内会积有污油和灰尘。从而使阻力加大,所以系统的风机与管路的效率都会下降。因此,设计时就要考虑到系统功能下降的问题,适当留有余量,设计管路时,要比计算截面稍大一点。

商用厨房设计-看完就会的厨房排烟风量计算方式

本文关键词:商用厨房设计厨房排烟风量计算、商用厨房设计-看完就会的厨房排烟风量计算方式:主厨房(热炒间)在整体商用厨房中算是较大的排烟区域,排烟效果的好坏将直接影响后厨工作人员的身体健康,必须重点对待。

节能商用厨房怎么设计?设计思路是什么?

        节能最佳时机是商用厨房设计初期,商用厨房系统在设计时就应贯穿节能理念,准确计算设计,在保证功能与发展需要的前提下,把能耗降到最低。在商用厨房系统设计时,把节能应用技术和选用技术运用到系统中,发挥能源最大的效力,使设计一步到位,减少后顾之忧。

排烟系统-百科介绍

排烟系统是一个完整的系统,风机大小和烟罩的先进程度,油烟处理技术,及配套的灭火和燃气保护装置等一系列,后包括末端的净化和风机,比较复杂,要看排烟要求,若是开放式厨房,则要精细计算,若排风太大,则会带走餐厅空调温度。

酒店厨房的抽送风是怎么计算风量的?

酒店厨房是酒店工程中最重要的一部分,又是设计环节上最薄弱的环节,稍有不慎,就会让整个厨房工程在后期的运行中出现各种难以弥补的难题。尤其在确定酒店厨房抽送风量时,由于缺少针对性的技术措施,让通风设计成了因人而异,无统一标准的现象。

专业酒店设计团队的构成有哪些

酒店设计的最终目的是服务于客户,在功能上要考虑的会非常多。酒店设计是一个很综合,很复杂的工程,对设计团队的能力要求也是很高的,这就决定了在选择设计团队上应该十分慎重。酒店装修的成败直接决定了酒店将来能否正常运营亦或是亏损,这就需要一个专业分工明确,专业经验丰富的设计团队,酒店的装修设计是由酒店管理、酒店营销、室内设计、建筑、冷热水、强弱电、空调、动力、消防、计算机管理、机械、声像顾问、声学、厨房顾问、园林设计等各路精英组成的专业化队伍来共同完成。这也是国际上如喜来登、洲际、香格里拉、丽思•卡尔顿等大型高档酒店设计常用方法。

节能的商用厨房设计是怎么做的?

现如今能源紧缺,节能也是商用厨房设计中比较重要的一点,所以今天我们要说的就是关于商用厨房设计中节能的介绍。1.厨房设计是节能最佳时机厨房设计初期是节能设计技术的关键的第一步,系统在设计时就应贯穿节能理念,准确计算设计,在保证功能与发展需要的前提下,把能耗降到最低。在系统设计时把节能应用技术和选用......

教你估算酒店厨房设计面积的方法

想要做酒店厨房设计,就必须要了解厨房的面积计算方法,但是如果去不了现场测量,就要估算厨房的面积,下面小编来给大家说说有关估算酒店厨房设计面积的方法。酒店厨房设计面积的估算方法,是以酒店厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房最主奏的要求,是保证供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条件,与酒店......