厨房设计知识

天津佳沃开元酒店厨房及洗衣房工程设计

作者: 酒店厨房设计 编辑: 来源: www.bjqnsc.com 发布日期: 2021.11.12
信息摘要:
开元酒店坐落在天津市津南区葛沽镇, 东西区地块酒店总建筑面积57500平米。

项目基本情况:

开元酒店坐落在天津市津南区葛沽镇, 东西区地块酒店总建筑面积57500平米。

提供服务

东区厨房区域:大堂吧(包括备餐间、吧台)、其他酒吧及备餐间、全日制餐厅及中餐厅厨房区域、特色餐厅厨房区域、全日制餐厅开敞式厨房及吧台设计等。

西区厨房区域:收货区及收货办公室、采购办公室、卸货平台及预洗间、食品留样检验室、总仓库房、仓库区域、粗加工厨房区域、西饼房、中式点心间、中央洗锅区、化学品仓库、垃圾房、大堂吧、其他酒吧及备餐间、全日制餐厅厨房区域、宴会厨房、备餐及茶歇区域、全日制餐厅开敞式厨房及吧台、洗衣房区域等,厨房总面积约2000㎡。

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