大型连锁机构厨房设计服务商
15年商厨厨房设计经验
服务众多品牌客户

厨房布局、水电点位、现场测量
厨房设备清单、报价、电量表
节能设备、智能设备、4D厨房
排烟系统、补风系统、制冷系统

主营服务项目

  • 餐饮厨房设计平面图纸 服务内容: 1.厨房功能布局图纸2.厨房设备选型配置 3.厨房设备预算报价4.厨房设备水电点位图纸5.排油烟系统风量图 6.油烟净化方案 隔油池方案
  • 中央厨房设计方案 服务内容: 1.中央厨房功能布局 2.中央厨房设备摆放 3.中央厨房设备预算 4.中央厨房水电位深化图纸 5.排烟系统风量图 6.厨房排水、隔油系统 7.油烟净化方案 
  • 食堂厨房设计方案 服务内容: 1.厨房设计功能布局 2.厨房设备摆放 3.厨房设备预算 4.厨房水电位深化图纸 5.厨房排烟系统风量图 6.厨房排水点位、厨房隔油系统 7.油烟净化方案 
  • 酒店厨房设计方案 服务内容: 1.厨房功能布局 2.厨房设备摆放 3.厨房设备预算 4.水电位深化图纸 5.排烟系统风量图 6.厨房排水、隔油系统 7.油烟净化方案 8.设备招标文件 9.配合工程验收

一个厨房设计方案的是否达标必须要知道的3件事

是否符合国家标准 Industry Standard
按照监管部门、消防局、环保局、食品药品监督局、设专间、凉菜、刺身、裱花、洗消独立房间、油烟净化、噪音处理、洗消毒设备、灭蝇等设备。
工作流程是否顺畅 Work Process
厨房设计工艺流程和出品流程是否合理顺畅,进货、人员出入、出餐、收残,顺序合理不交叉,洁净区和污区清晰,生熟不交叉。
设备配置是否合理 Device Configuration
厨房设备配置满足使用要求,智能化设备提高产品标准化,4D管理标准配置厨房设备,提高食品安全卫生,货物码放整齐有序,使用方便,间距合适。

奇能商厨,给您一个智能高效的厨房解决方案

科学布局

科学布局 设备选型采购成本节省不只一点点 奇能专业设计团队根据厨房面积科学布局规划 ,优化设备配置,可帮您节省出一部分相当可观的投资费用。

节能降耗

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节能降耗 设备后续运行成本更低 科学选用厨具设备,延长设备使用寿命,降低使用能耗

高效智能 减少厨房对人员依赖,节省人工成本 选配智能厨具设备,减少厨房对人员依赖,厨房空间及工作位置合理安排,生产流程畅通,确保厨师均能各司其职,提高产量与质量。

经典案例零距离感受厨房设计成品案例

北京昆泰酒店厨房工程设计

北京昆泰酒店厨房设计 ,包括中餐厅厨房、西餐厅厨房、宴会厨房、铁板烧、行政酒廊厨房、客房服务间、会所厨房等,厨房区域总面积约2000多平米。 【查看详情】

北京昆泰酒店整体厨房设备设计

云南抚仙湖醍醐酒店厨房工程设计

云南抚仙湖醍醐酒店厨房工程设计,包括仓储区/粗加工区、仓库粗加工及员工餐厨房、中餐厅/宴会厅厨房、自助餐厅厨房、宴会厅备餐间、中餐厅宴会厅厨房、备餐服务间,厨房区域总面积约1500㎡。【查看详情】

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项目基本情况:用友软件园中央厨房设计方案包括原材料处理区、热调加工区、面点类产品加工区、米饭加工区、包装分餐间等,米饭生产线、蔬菜清洗线、风淋房、厨房区域总面积约2000多㎡。【查看详情】

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北京奇能商厨设计顾问有限公司

      北京奇能商厨设计顾问有限公司成立于2003年,是酒店厨房设计顾问公司、主营五星级酒店、连锁餐饮、中央厨房、大型食堂厨房设计,由经验丰富的厨房设计师团队为您提供,厨房工程及洗衣房设计、顾问咨询、配合厨房设备招标、厨房工程验收等服务……

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