厨房设计知识

售餐间-百科介绍

作者: 奇能设计百科 编辑: 来源: http://www.bjqnsc.com/ 发布日期: 2018.08.31
信息摘要:
售餐间多设立在食堂,其主要用途用于分餐售卖。其主要设备多为保温设备,售餐间要做到整洁明亮卫生实用,与主厨房加工区/餐厅分别用墙体隔断形成独立…
        售餐间多设立在食堂,其主要用途用于分餐售卖。其主要设备多为保温设备,售餐间要做到整洁明亮卫生实用,与主厨房加工区/餐厅分别用墙体隔断形成独立区域。
售餐间-奇能设计百科
        保温售饭台台面宽度一般为500-800mm,高度一般在800mm。

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