随着人们生活水平日益提高,人们对食品的要求也越来越高。人们现在所关心的已不再是数量和价格,而是新鲜与安全,对配送的时刻与温度都有较高的标准。因为一旦在配送的过程中超过产品的保鲜期，或者温度不符合保质的需要，那么食品的食用价值就会丧失。随着市场需求的不断扩大，速冻食品冷链物流所涉及的产品种类正在呈现上升趋势，在这个过程中，速冻食品冷链物流的发展正面临着巨大的发展机遇与挑战。

冷链物流现状研究-技术不足

目前我国因缺少相对科学与系统的冷链配送系统及完美的冷藏运输技艺。因此，每年由于配送的不及时而导致的速冻食品的变质或腐烂的总数会超过上亿吨。这不仅仅是经济方面的损失，更制约了我国冷链物流的成长与发展。同时，造成的环境污染的后果也相当庞大。因此在物流配送过程中的食物变质而造成的损耗已经成为制约未来冷链无论成长的重要因素。

冷链物流现状研究-不够智能

在互联网经济日益繁华的时期，无论是冷链物流的供应商企业或者是下链的单位，都可以有互联网来实现对货物的及时监控与跟踪。虽然，很多冷链物流企业在互联网、信息化建设做了很大努力，但由于资金及技术方面的不足，从整体来看，冷链物流配送企业的信息化水平还是无法满足网络使用者的具体要求。特别是在一些落后的中小城市，物流配送的体系还相对原始，内部的信息网络扶植更是需要很长的一段路要走。这种信息化水平发展较低的现状，随着经济全球化特别是电子商务趋势的到来，所面临的挑战将会是更加的严峻。冷链物流的服务质量有待改进

冷链物流现状研究-服务质量

冷链物流作为第三产业，服务业的一个主要的分支，所面临的是最后的消费终端。因此，在全面都提倡服务就是生产力的今天，冷链物流配送企业的服务质量，从某种程度上来说影响并决定着企业自身的发展水平与未来的发展前景。所以，提高冷链物流企业的服务质量是物流企业不竭向前成长的必定前提与关键。但是，从目前物流领域的服务质量的市场调研情况来看，其服务质量水平还有着很大的提升空间。

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