中央厨房的规划设计相比其他餐饮厨房来说更为复杂和严格,规模大,涉及广,要求严、流程杂,设备多是中央厨房设计的关键所在。一份好的中央厨房平面图必然会以如HACCP管理体系、《 中央厨房许可审查规范》为基础,下面我们就来看几张中央厨房平面设计图。
净菜加工方案图
日产一万份营养餐配送中心方案图
中央厨房功能间细节展示方案图
以上就是小编为大家提供的一些中央厨房平面设计图案例,希望对您的中央厨房规划建设提供一点帮助,另外中央厨房的规划设计还要注重投资的合理和长远规划,需要邀请有经验的中央厨房设计团队来进行。
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